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Restaurant Mahas

Postanschrift
Halterner Straße 15
45657 Recklinghausen

Telefon: (02361) 4867711
Website: www.mahas.online
Speisekarte:

2für1 gilt für Mesa-Teller oder wahlweise mit 50% Rabatt auf eine Mesa-Platte für 2 Personen. Bitte reservieren Sie vorab, um Enttäuschungen zu vermeiden!


Öffnungszeiten
Reservierung erbeten.
Täglich 17.00–23.00 Uhr
Dienstag Ruhetag




Mehr Informationen
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Und das sind wir...

Ich bin die Maha. Ich habe das Kochen von meiner Mutter gelernt. Und vornehmlich natürlich die libanesische Küche. Meine Eltern sind 1978 mit uns fünf Kindern aufgrund des seinerzeitigen Bürgerkrieges nach Deutschland gekommen. Ich war damals acht Jahre alt. Nach dem Abitur und einigen Jahren Sprachstudium habe ich 25 Jahre bei der Sparkasse in Recklinghausen gearbeitet. Meine drei älteren Brüder hat es bereits in den späten 80er Jahren in die Gastronomie gezogen. Ich selber habe diesen Schritt dann (endlich) 2019 gewagt und mich auch durch Corona hiervon nicht abbringen lassen. Im letzten Jahr ist mein kleines Restaurant bereits gewachsen und mein Team umfasst jetzt 14 Mitarbeiterinnen.

Von meiner Mutter Fufu stammen die meisten Rezepte. Ihre Kochkünste sind die Basis und unser aller Anker in der Küche. Aber auch meine Köchinnen haben in den letzten Jahren dazu beigetragen, die Auswahl und Zubereitung der Speisen zu optimieren.

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